Ich würde es auch machen, wie user-173 sagte. Einfach mit explode das Datum rausfiltern und den Text in ne passende Variable (Array) speichern. Parallel packste dann dazu per mktime den Timestampwert.
Entweder du machst das im Script direkt, oder du baust dir sogar extra ne Funktion... Auf jeden Fall sortierste dann die Texte entsprechend dem Timestamp.
Das Array meine ich so:
$array[zahl][text]
$array[zahl][datum]